Onze gids Marc Van Leuven leidde ons eerst naar de digitale veilingklok, waar verschillende veilingen
(Roeselare, Borgloon, Hoogstraten) de aangebrachte goederen verkopen aan de hand van de
gemiddelde prijs van de vorige week. Vervolgens begint de klok te lopen (prijs naar beneden) totdat
iemand de prijs aanvaardbaar vindt en afdrukt.
De groenteveiling bestaat uit coöperanten, alleen die krijgen toegang tot de prijzen. Deze
coöperanten komen grotendeels uit België en Nederland.
Vervolgens kregen we een film over de werking van Belorta. Er werken hier ongeveer 400 personen,
waarvan er veertig zich uitsluitend met kwaliteitscontroles bezighouden.
We kwamen te weten dat asperges tegenwoordig niet meer van Puurs komen, maar van Nederland
(Noord-Brabant en Limburg).
Na de film werden we rondgeleid in de groentehal, waar leveranciers hun goederen binnenbrengen
en waar die verzameld worden om te verkopen. Talrijke heftrucks (clarks) rijden hier op en aan
tegen behoorlijke snelheden, vaak achteruit daar de verpakte groenten aan de voorkant gestapeld
zijn. Wanneer zij achteruit rijden brandt een blauw licht. De groenten worden aan een hub gestapeld.
Deze clarks zijn elektrisch en worden ’s avonds aan een batterij op basis van zonne-energie
opgeladen.
Daarna bezochten we de verpakkingsafdeling, waar ze hout en karton zoveel mogelijk proberen te
vermijden en de groenten in plooibare recycleerbare bakken verpakken. Deze bakken worden
telkens gewassen en opnieuw gebruikt.
Het was een zeer interessant en leerrijk bezoek.
© Cultuursmakers
